참깨 재배 방법 : 파종에서 수확, 저장까지
참깨는 신비스런 힘을 갖고 있는데 바로 노화를 방지해 주는 힘이 그것 입니다. 사람이 늙는다는 것은 세포가 산화되어 노화하는 것인데, 참깨는 이런 노화를 방지해 주는 항산화물질을 다량 함유하고 있습니다. 노화를 방지하는 물질로 많이 알려진 비타민 E와 무기질로서 체내 신진대사를 원활히 해주는 셀레늄, 콜레스테롤 생성을 억제하는 리놀레산 그리고 세사민과 세사모린 등이 그것 입니다. 그외에 우리 조상들이 참깨를 민간요법으로 이용한 것을 보면 거의 만병통치약에 가까울 정도입니다.참깨는 기침, 눈병, 화상, 변비, 풍치, 폐결핵, 응혈, 십이장충, 치통, 강장제, 건위, 가슴앓이, 종기, 대하증을 비롯해 검은깨는 위산과다, 건위, 가슴앓이. 폐렴, 현기증, 편도선염에 좋고, 검은깨를 섞은 꿀은 폐결핵에 사용을..
2024. 9. 30.
홍산마늘의 특징과 재배시 주의사항
홍산마늘은 꽃피는 야생 유전자원을 이용해 2016년 품종 등록한 마늘로 기능 성분 함량이 많아 소비자 이목을 끌기 쉽고 재배 측면에서도 유리합니다. 홍산마늘의 특징홍산마늘은 우리나라에서 개발된 품종으로 한지형과 난지형의 장점만을 골라서 만들어졌다고 합니다. 홍산마늘의 잎은 녹색이며, 초형은 개방형이고, 마늘 통모양은 원통형, 겉껍질색은 유백색입니다. 초세가 강하여 병에 대한 저항성이 강하고, 재배하기가 쉬우며, 수확 시 뿌리가 쉽게 끊어져 노동력이 적게 듭니다. 품종은 만생종이며 육쪽마늘 보다는 30% 이상, 남도마늘보다는 15% 이상 증수효과가 있습니다. 홍산마늘은 다른 마늘에 비해 조단백질 성분이 많고, 미량원소인 인, 마그네슘, 아연, 망간 성분도 10~20% 이상 함유되어 있습니다. 그리고 다른 ..
2024. 9. 23.
