반응형 토종작물 알아보기/채소류(배추,무우,고추,오이,상추,들깨 등)65 토종상추 재배 방법 상추는 왕고들빼기 속 국화과에 속하는 엽채류로 한 여름을 제외하고 봄, 가을로 파종을 할 수 있는 작물이며, 양분을 많이 필요로 하지 않고 병충해에도 강합니다.수확 시까지 소요되는 시간도 짧고 여러 번 수확을 할 수 있을 정도로 성장속도도 빠릅니다.여름철 장마기간의 고온다습한 기후를 싫어하고 서늘한 기온을 좋아하며 추위에 강해서 영하의 기온으로 떨어지는 늦가을까지 재배할 수 있습니다. 상추의 재배환경상추는 비교적 서늘한 기후에서 생장이 잘되는 채소로 더위에는 약합니다.상추는 발아온도가 10~15℃이며, 생육온도는 15~28℃입니다.상추는 30℃ 이상의 고온과 5℃ 이하의 저온에서는 발아가 거의 안된다고 합니다.상추는 광발아 종자로 햇빛을 봐야 싹이 잘 트기 때문에 파종할 때는 흙을 아주 가볍게 덮거나, .. 2025. 3. 1. 겨울상추 성장 상태 비교(노지,부직포,비닐) 저에게 있어서 겨울에 상추를 재배하는 것은 늘 숙제입니다.그동안은 겨울 재배를 하지 않다가 작년에 처음으로 하우스에서 재배를 해 보았습니다.그러나 먹을 수 있을 정도 재배는 아니고, 봄에 노지로 옮겨 심어서 먹을 수 있었고 씨앗을 받을 수 있었습니다.그래서 이번에는 제대로 먹을 수 있도록 재배해 보려고 4중 보온조치를 한 다음에 상추를 옮겨 심었습니다. 세봉상추는 9월 8일에 트레이에 모종을 내서 10월 13일에 노지로 옮겨서 재배하였습니다.세봉상추는 씨앗이 오래된 것이어서인지 모종을 틔우는데 많은 시간이 걸렸고노지에서 한달 이상을 키우다가 하우스로 옮겨심었습니다. 세봉상추는 채종이 목적입니다. 화성적꽃상추와 흑하랑상추, 노랑상추는 9월 22일에 노지에 직파를 해서 재배하였습니다.위의 4가지 상추를 1.. 2025. 2. 4. 24년 조선무 최종 정리하기 9월 6일에 재파종 했던 조선무가 제대로 성장을 하지 않아서 조금 더 키워보려고 11월 6일부터 비닐을 덮어주고 11월 26일 부터는 부직포와 비닐을 덮어주었습니다. 무는 발아적온이 15~30℃, 개화적온은 12℃ 이하, 생육적온은 17~23℃, 생육한계온도는 영하3℃~영하1℃ 사이라고 합니다.무는 기본적으로 서늘한 기후를 좋아하고, 추위와 더위에는 약한 편이라고 합니다. 12℃ 이하의 저온이 일주일 이상 연속 경과하면 추대하여 상품가치가 없어진다고 합니다. 기온이 계속 낮아지고 있어 더 이상 무의 성장을 기대할 수 없을 것 같아 12월 10일에 최종 마무리를 하였습니다. 12월 10일에 비닐을 제거하고 작은 무를 뽑고 일부만 남겨 두었습니다. 무를 뽑고 내년 봄에 채종을 하려고 6개 정도만 남겨 두.. 2024. 12. 16. 무 시래기 만들기(건조 방법) 김장무를 수확할 때 무만 먹는 것이 아니라 무의 잎인 무청을 말려서 시래기로 만들어 겨우내 먹을 수 있습니다.무 시래기에는 칼슘, 철분 등의 무기질과 비타민, 식이섬유가 많이 들어있습니다. 식이섬유는 혈액 중 포도당 흡수와 콜레스테롤을 낮춰 당뇨와 동맥경화 예방에 좋습니다.또한 무 시래기는 많은 항산화 물질이 들어 있는데 그중에서 비타민 C는 감귤보다 1.7배 이상 많고, 베타카로틴은 당근보다 많이 들어있으며, 우유보다 많은 비타민 B1과 B2가 들어 있어 암의 발생을 억제하는데 도움을 줄 수 있다고 합니다. 무청 건조 방법무청 말리는 방법은 조금씩 차이가 있기는 하지만 무청을 그대로 말리는 방법과 무청을 살짝 데쳐서 말리는 방법, 그리고 무청을 푹 삶아서 말리는 방법이 있습니다. 삶아서 말리는 방법무청.. 2024. 12. 4. 채종용 무 저장하기 9월 6일 재파종한 조선무가 벌레 피해 없이 잘 자랐지만 너무 늦게 파종한 탓인지 뿌리가 실하지 않았습니다.그래서 그 동안 몇 번의 서리와 영하의 날씨 속에서도 비닐을 덮어서 보온조치를 하면서 키웠었는데 그중 일부 상태가 조금 좋은 것으로 몇 개를 뽑아서 저장을 했습니다. 채종용 무는 종자의 특성을 잘 나타내는 것으로 두서너개를 골라서 저장을 하면 됩니다. 땅을 파고 움을 만들어 저장하는 방법도 있고, 항아리나 고무통에 왕겨나 훈탄을 넣고 그 속에 넣어 두거나 스티로폼 상자에 넣어 보일러실이나 베란다에 놓아두면 된다고 합니다. 영상 2℃에서 보관한다고 생각하면 되고 영하로 내려가지 않도록 주의를 하면 된다고 합니다 저는 올해는 고무통을 땅에 일부 묻고 볏짚을 이용해서 저장을 해 보려고 합니다. 그나마 .. 2024. 11. 28. 이전 1 2 3 4 ··· 13 다음 반응형
