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토종작물 알아보기/채소류(배추,무우,고추,오이,상추,들깨 등)73

일반적인 당근 재배 방법 당근은 산형과의 한두 해살이 식물입니다. 뿌리가 붉은색이어서 홍당무라고 하는데, 원래는 붉은색이 아니라 보라색이었고 자연적으로 노란색, 흰색 당근이 나타났는데 유럽에 전해지면서 17세기에 네덜란드 농사꾼들이 현재 익숙한 주황색으로 품종개량을 했다고 합니다.또한, 원래는 그저 잎만 무성하게 자라던 한해살이 식물이었지만, 이것을 가을에 심고 겨울을 나게 하는 방법으로 뿌리가 크게 자라도록 만들었다고 합니다. 10~15℃에서 재배를 하면 끝이 뾰족해지고, 20℃ 이상에서 재배하면 색이 더 선명해지고 뿌리 끝이 뭉툭해 진다고 합니다. 당근재배 관련 특성당근의 발아적온은 15~30℃로 낮의 온도가 30℃, 밤의 온도가 15℃ 정도가 되어야 싹이 잘 트고, 생육적온은 18~21℃로 하루의 평균온도가 20℃ 정도일.. 2025. 5. 28.
노지로 옮겨심은 상추의 변화 관찰 매년 초 겨울에 노지에서 자라던 상추를 하우스로 옮겨서 키우다가 다음 해 봄에 노지로 옮겨 심어서 5월 말까지 상추를 따서 먹고 채종을 하는 방법으로 상추를 키웠습니다.올해에도 3월 23일에 하우스에서 노지로 상추를 옮겨 심었습니다.옮겨 심은 뒤의 상추 모습을 살펴 보았습니다.  3월 20일 경의 하우스 내 상추 모습입니다.  3월 23일에 하우스에 있는 상추들을 노지로 옮겨 심었습니다.월동 상추 옮겨심기 월동 상추 옮겨 심기하우스에서 월동한 상추를 노지로 옮겨 심는 작업을 했습니다.매년 늦가을에 노지에서 키우던 상추를 하우스로 옮겨서 겨울을 나게 합니다.제가 하우스에서 상추를 키우는 이유는 봄이 되면 노kjhshs0702.tistory.com 옮겨 심은 후 노지에서 상추가 변해가는 모습을 관찰했습니다... 2025. 4. 4.
부지깽이나물 재배 방법 부지깽이나물은 국화과에 속하는 다년생 식물로 울등도와 일본에서 자라며 울릉도에 집단적으로 자생을 하고 있습니다. 부지깽이나물은 전국적으로 분포하는데 잎은 넓은 삐침 모양에 어긋나 있으며 뿌리줄기가 옆으로 자라는 게 특징입니다. 햇볕이 잘 들고, 물 빠짐이 잘되는 토양을 좋아하지만 전국 어느 곳에서난 적응을 잘하는 편입니다.주로 5~6월에 어린순을 채취해서 나물로 먹으며, 식물 전체를 건조해 해열제나 이뇨제로 사용을 합니다. 전초는 식용으로 사용되어 왔으며 천식, 기관지염, 거담, 감기 등에 사용하고 있습니다.  재배환경부지깽이나물은 햇빛을 좋아하는 식물로 일조량이 좋은 곳에서 잘 자랍니다. 그늘진 곳에서는 잘 자라지 않습니다.토양도 수분을 보유하는 보수력이 있는 토질이 좋습니다. 그러나 부지깽이나물은 돌.. 2025. 4. 1.
상추대를 이용한 상추모종 만들기 상추 씨앗을 채종 하는 것은 쉬운 일이 아닙니다.채종을 하기 위해서는 날씨와 환경이 잘 맞아야 가능한 일입니다.매년 상추 씨앗 채종을 하는 시기에는 어김없이 비를 만나게 됩니다.잠시라도 집을 비운 사이에 비가 오면 낭패를 겪는 경우가 많이 있습니다.이러한 경우에 어떻게 상추의 생명을 이어갈 것인가를 알아보겠습니다.  지난 늦가을에 상추대로 보온조치를 한 곳이 있습니다.저는 몇 년째 상추 씨앗도 채종을 하고, 상추대로 마늘을 멀칭해 주기도 했습니다.그러다 어느 해인가 우연히 마늘 사이에 상추가 올라오는 것을 목격을 했습니다.이게 어찌 된 일인지 궁금했는데 나중에 보니 상추대에서 덜 털린 씨앗들이 겨울의 눈과 비바람에 떨어져 발아된 것으로 확인을 하였습니다.이러한 현상을 기록으로 남기기 위해 지난 늦가을에 .. 2025. 3. 30.
양배추 모종 옮겨심기 올해에도 양배추 모종을 심어봅니다.매년 양배추 재배를 시도해 보지만 원하는 결과를 얻는 것은 쉽지 않습니다.올해에는 좋은 결실을 맺기를 바라는 마음으로 시도해 봅니다.  시장에서 양배추 모종을 구입을 했습니다.흰양배추 16개, 적양배추 8개, 일당귀 2개 해서 5천 원에 구매했습니다.일당귀는 향이 좋다며 가족이 좋아해서 2 포트만 구입을 했습니다.2 포트에서 20여 개의 모종이 분리되어 횡재를 한 느낌입니다. 모종을 저녁에 구매를 해서 밤새 물에 담가 두었습니다. 다음날 양배추 모종을 옮겨 심었습니다.모종은 양파가 자라는 이랑으로 옮겨 심었습니다. 이곳에 옮겨 심은 이유는 양파향이 벌레의 접근을 예방해 줄 수도 있을 거란 판단이 있어서입니다.실제로 양파와 양배추는 궁합이 맞기도 합니다. 양파와 양파 사이.. 2025. 3. 24.
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