반응형 들깻잎 수확방법1 들깨 재배 방법 들깨는 뭐니 뭐니 해도 그 독특한 향이 최고라고 할 수 있습니다. 특히 삼겹살 같은 돼지고기를 싸 먹을 때 좋으며, 물고기로 매운탕을 끓일 때 넣으면 비린내를 잡아주는데 아주 좋습니다. 깨는 추어탕이나 보신탕에 듬뿍 넣어 먹으면 고기의 누린내를 없애줄 뿐만 아니라 그 맛을 더해 줍니다. 깨의 독특한 향은 농사에도 아주 유익하게 쓰일 수 있습니다. 고추밭의 군데군데 심어 놓으면 고추에 생기는 담배나방의 피해를 예방할 수 있고 길가나 밭두둑에 심어 놓으면 들깨의 향 때문에 동물에 의한 피해를 막을 수 있습니다. 깨를 짜서 만드는 들기름에는 불포화지방산이 많아 혈중콜레스테롤을 저하시키고 항암효과, 당뇨병 예방, 시력 향상, 알레르기 질환 예방 등에도 좋다고 알려져 있습니다. 그래서 옛날 어른들은 들깨를 들고 .. 2024. 10. 23. 이전 1 다음 반응형
