반응형 약콩 고르기1 직접키운 토종약콩(쥐눈이콩) 고르기 안녕하십니까? 공주에 살고 있는 토종농부입니다 팥 고르기를 마무리하고 이제부터는 약콩(쥐눈이콩)을 골라야 합니다. 약콩은 알곡이 작고 단단해서 벌레가 며주콩에 비해 상대적으로 적습니다. 제가 콩 고르는 방법은 간단합니다. 준비물은 콩 담는 큰 바구니와 쟁반, 그리고 작은 바구니가 3개 정도 필요합니다. 작은 바구니는 각각 용도가 다릅니다. 한개는 상태가 좋지않은 콩을 골라내서 담고, 다른 한개는 깨끗한 콩을 골라 담았다가 피트병으로 옮겨 담을겁니다. 나머지 한개는 콩을 고르면서 종자용으로 사용할 아주 양호한 콩(굵고 모양이 이쁜콩) 을 담아 둘 것입니다. 쟁반 위에 콩들을 올려놓고 경사를 조금씩 주면 콩들은 굴러 내려오고 찌꺼기와 모양이 이쁘지않은 것들은 중간에 걸리게 됩니다. 그러면 중간중간에 걸려있는.. 2024. 1. 14. 이전 1 다음 반응형
