반응형 적팥3 춥고 긴 밤 직접키운 토종팥 고르기 안녕하십니까? 공주에 살고 있는 토종농부입니다 요즘 저는 작년에 수확해 두었던 팥을 고르는 중입니다. 지난해 팥은 적팥(앵두팥)과 재팥, 흰팥 등 3종류를 키웠습니다. 이번엔 팥을 혼작으로 하지않고 팥 종류별로 나누어 재배를 했습니다. 평상시 혼작으로 재배했을때 비해 상대적으로 벌레 먹은 팥이 조금 더 많이 나온 것 같네요.... 흰팥입니다. 흰팥은 종자 채종용으로 한고랑 심었는데 수확량은 많지 않습니다. 작은 바구니에 담긴 것은 올해 심을 종자입니다. 벌레 먹은 것이 많고 알곡이 작아서 고르기가 쉽지 않습니다. 이것은 재팥입니다. 재팥이 벌레가 제일 심한 것 같습니다. 재팥을 심을 땐 거의 한 색깔이었던 것 같은데 수확을 하고 보니 얼룩달룩 해 보이네요. 검은색도 있고 완전한 회색도 있고 그 중간색도 .. 2024. 1. 14. 토종팥(적팥, 앵두팥) 수확했습니다 1. 건조 중인 팥 모으기 2. 망사천을 팥 위에 덮어주고 도리깨로 두드린다. 3. 망사천을 덮고 도리깨질을 하면 팥 알맹이가 멀리 튀어 나가지 않는다. 4. 망사천을 걷어내고, 큰 검불을 걷어낸다. 5. 큰 검불을 걷어내고 가운데로 모은 다음, 콩 분리 도구를 이용해 팥과 작은 검불을 걸러낸다 6. 작은 검불을 걸러내기 위해 작은 채를 이용해 어느 정도 분리한다. 채에 팥을 넣고 좌우로 흔들면 검불이 위로 올라오고 알맹이는 아래로 내려가기 때문에 손으로 윗부분에 있는 검불을 걷어내면 된다 7. 분리해낸 팥은 태양에 건조 후 선풍기를 이용해 더 작은 검불을 날려버리면 된다.(전 나중에 콩과 함께 작업할 예정임) 2023. 10. 30. 적팥(앵두팥) 수확 준비 적팥(앵두팥) 수확 준비로 넘어짐 방지를 위해 1단과 2단으로 매어둔 줄을 정리했습니다. 적팥은 익으면 열매가 검게 변하는 모습입니다. 이곳에도 호밀대공으로 멀칭을 해서 그런지 팥 아래에 잡초가 거의 보이지 않습니다. 밀과 보리 대공의 타감작용 효과를 본 것 같습니다. ※ 타감작용 : 식물 혹은 미생물이 경쟁에서 이기기 위해 화학물질을 분비하여 다른 경쟁자들을 제거하려는 성질 2023. 10. 18. 이전 1 다음 반응형
