반응형 토종메밀1 메밀 재배하는 방법 메밀은 한발이나 추위에 잘 견디고 생육기간이 짧아서 흉년 때 대체 작물로 사용하거나 기후와 토양이 나쁜 산간흉작지대의 응급작물로도 이용되어 온 작물입니다. 또한 메밀은 영양가가 높으면서도 저장력이 강한 특성이 있어서 예전부터 구황작물로 많이 재배해 왔습니다. 여름에 가뭄으로 곡물의 파종시기를 놓쳤을 경우에 대신 파종하는 작물로 이용되어 왔으며 척박한 땅에서 무난하게 자라는 메밀은 가난한 사람들에게는 메밀전이나 막국수 등 주곡의 대용 음식입니다. 어린잎은 채소로 먹고, 꽃이 피기 전에 베어버린 줄기는 녹사료로 사용합니다. 메밀껍질은 가볍고 쉽게 부서지지 않으며 통풍이 잘되고 습하지 않아서 베개를 만들어 사용하면 두통이 잦은 사람에게 유익합니다. 메밀은 성장기간이 다른 작물에 비해 짧기 때문에 다양한 작물들.. 2024. 4. 24. 이전 1 다음 반응형
