반응형 갓2 갓 재배 방법 갓은 김장김치의 속재료로 널리 쓰여왔음에도 정작 전남 여수의 돌산 갓김치로 유명해졌습니다. 그러나 갓은 우리나라 어디에서나 잘 자라는 채소입니다.중앙아시아가 원산지로 알려져 있으며, 우리나라에서는 삼국시대부터 재배해온 것이어서 그 역사가 꽤 깁니다. 갓 김치는 보통의 김치와는 다르게 일반 채소로 담근 김치라기보다는 마치 파 같은 양념 채소로 담근 것처럼 톡 쏘는 맛이 특이 한데, 갓 김치는 보통 김치와 달리 금방 시어지지도 않고 잘 익어야 제맛이 납니다. 그래도 갓은 여전히 김장용 채소로 쓰이는 게 일반적입니다.배추와 무를 다 심고 나서 한 숨 쉬고 심는데 거친 가시와 특유의 맛 때문인지 별 병해충도 없이 스스로 알아서 잘 자랍니다. 재래종 갓재래종 갓은 대부분 사라지고 남부 지방의 강가나 들판에 야생종.. 2024. 9. 9. 해남에서 올라온 야생갓 옮겨심기 안녕하세요? 공주에 살고있는 토종농부입니다 오늘 지인이 해남을 다녀오면서 가져온 야생갓을 옮겨 심었습니다 야생갓 4포기를 중간밭 돌축대 옆에 흙을 파고 심었고, 심고 난 다음 영양성장이 될 수 있도록 생장점은 남기고 줄기는 제거했습니다. 그리고 추위를 견딜 수 있도록 덮개를 덮어 주었습니다 올 봄에 씨앗을 받고, 가을에 갓을 먹을 수 있을것 같아요. 기대해봅니다. 고맙습니다^^ 2024. 1. 26. 이전 1 다음 반응형
