반응형 완두콩 수확시기2 토종 완두콩 수확시기 판단 방법 올 초에 심은 토종 완두콩을 수확할 시기가 되었습니다.잘못 수확을 하면 덜 익은 완두콩을 먹게되고 너무 늦게 수확을 하면 너무 말라서 먹기는 어렵고 종자로만 사용해야 할 경우도 생길 수 있습니다.일반적으로는 완두콩의 꼬투리가 하얗게 변하면 수확하면 된다고 합니다. 오늘 수확한 완두콩을 보면서 확인해 보겠습니다.지난 3월초부터 하순 사이에 심은 완두콩을 오늘 수확했습니다. 콩 껍질의 색이 조금씩 차이가 나는데 색깔별로 구분해서 알맹이의 익은 정도를 확인해 보겠습니다.완두콩 껍질 색깔을 구분하고 알맹이를 비교해 보았습니다.1번부터 5번 순으로 갈수록 완두콩이 제대로 익은 것인데, 물론 잘 익는것 하고 먹기 좋은 것 하고는 다르겠지요? 1번 완두콩입니다. 1번 완두콩은 비교하기 위해서 덜 익은 것을 일부러.. 2024. 6. 1. 제일 먼저 심는 완두콩 재배 방법 완두콩은 장미목, 콩과에 속하는 한해살이 식물입니다. 덩굴성이고 잎은 깃 모양의 겹잎이며, 잎 끝은 덩쿨손으로 되어 다른 것을 감고 올라갑니다. 늦은 봄에 위쪽의 잎겨드랑이에서 긴 꽃자루가 나오고, 1개 내지 몇 개의 나비모양의 꽃이 핍니다. 꽃색은 흰색, 붉은색, 자주색이고 꽃잎은 5개, 수술은 10개, 암술은 1개라고 하며 꼬투리 속에는 5~6개의 콩이 생긴다고 합니다. 한방에서는 속이 더부룩하거나 설사가 날 때 완두콩죽을 권한다고 합니다. 완두는 달고 평하며 독이 없기 때문에 속의 열을 다스리고 구역질을 없애 줍니다. 그래서 완두는 대장을 보하는 음식으로 사용되며 장 질환으로 습관성 설사나 통변의 부실에 좋다고 합니다. 또한, 완두콩을 꼬투리째 삶아서 그 물로 목욕을 하고 콩죽을 만들어서 식사 전에.. 2024. 2. 12. 이전 1 다음 반응형
