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흐르는 물은 썩지 않는다 중국 전국시대 진(秦)나라의 정치가인 여불위(呂不韋? ~ BC 235)가 약 3,000명에 달하는 빈객의 학식을 모아 편찬한 '여씨춘추(呂氏春秋)'의 진수(盡數)편에 나오는 유수불부(流水不腐)라는 말을 소개해 드립니다."유수불부(流水不腐) 흐르는 물은 썩지 않고호추불두(戶樞不蠹) 문지도리(문을 여닫을 때 축 역할을 하는 것)에는 좀이 슬지 않는다." 라는 말이 있습니다. '전석(轉石) 불생태(不生苔) 즉, 구르는 돌에는 이끼가 끼지 않는다'라는 말과 일맥상통하는 말이라 하겠습니다.예를 들면, 어느 마을에 옹달샘이 있습니다. 물맛이 좋아서 마을 사람들 모두가 그 옹달샘 물을 먹었습니다.그런데 욕심 많은 땅의 주인이 자기 혼자 먹을 심산으로 옹달샘 주변에 울타리를 쳤습니다.사람들의 발길이 끊어진 후로 약 6.. 2024. 11. 19.
마늘의 주아를 심는 이유와 싹이 올라온 주아마늘 옮겨 심기 마늘의 주아를 심는 이유마늘의 주아을 심는 이유는 좋은 씨마늘을 얻기 위함입니다.해마다 같은 씨마늘을 심으면 병해충에도 약해져 생산량도 줄어들게 되고 마늘통도 작아집니다.그리고 맛도 영양도 부실한 마늘을 생산하게 됩니다.  바이러스 감염 피해를 최소화하면서 대량의 통마늘을 수확하기 위한 대안이 바로 주아재배입니다.주아는 식용부위인 인편보다 바이러스 감염 밀도가 낮고 일년 재배로 대량의 통마늘을 수확해 그 다음해에 씨마늘로 사용 가능한 마늘구를 수확할 수 있게 됩니다. 통마늘을 얻는데 1년의 시간이 필요한 것은 단점이지만 해마다 주아재배를 이어서 하면 첫해를 제외하고는 매년 씨마늘로 사용 가능한 마늘구를 수확할 수 있어 크게 문제가 되지 않습니다. 연구결과에 따르면 주아재배를 통해 우량 씨마늘을 자가생산하.. 2024. 11. 18.
아침공복 최고의 음식 5가지 의사들도 추천하는 아침공복 최고의 음식 5가지최근 연구결과에 의하면 아침식사를 하지 않는 사람들이아침식사를 하는 사람에 비해 사망률이 남자는 40%, 여자는 28% 정도더 높다는 충격적인 발표가 있습니다.아침은 거를 순 없고, 빵, 우유, 커피, 시리얼 등으로 떼우다시피 드시는 분들도 많을텐데이런 음식은 아침 공복혈당을 크게 높여 당뇨 및 각종 혈관질환을 일으킬 수 있습니다.그래서 오늘은 아침공복에 먹으면 건강에 가장 좋은 최고의 음식 5가지를 준비해 보았습니다.아침공복 최고의 음식 첫번째 : 물대부분 아침에 일어나 가장 먼저 소변을 보실텐데요.자는 동안 몸 안에 생긴 노폐물을 버리는 행위입니다.하지만, 자는 동안 땀, 호흡 등으로 소모된 수분과 소변을 만들기 위해 사용된 수분이 약 500ml 정도 되기.. 2024. 11. 17.
낙엽지는 가을에... 젊음과 청춘은 퇴색되어 곧 떨어질 낙엽같이쉬어버린 늙은 친구여애지중지 키웠던 자식들이 성장해서내 곁을 훌훌 다 떠나니 이제는 내것이 아니구나.꼬깃꼬깃 혹시나쓸데가 있을까 하고뚱쳐논 현찰과 자기앞수표그리고혼자만 아는 은행계좌에 넣어둔 비밀 정기예금들도 다 쓰지않고 간직하고만 있으니까 내 것이 아니구나긴 머리칼 빗어 넘기며미소짓던 멋쟁이 그녀도늙으니 내 것이 아니었다.나는 옆방에아내는 안방에 사니몸은 남이 되고 말만 섞는아내도 내 것이 아니었다.까맣게 잊고 살아온듯칠십넘게 살고보니팔십이 코앞이라,팔십을 살면 자타가이제 다 살았다 하며슬슬 보낼 준비를 하거나본인도 스믈스믈 갈 준비를 하니,평생 짜다소리 들으며모아 놓은 모든 것들이내것에서 남의 것으로 넘어가고결국 내것으로 남는 것은아무것도 없으니서럽고 처량 하.. 2024. 11. 16.
유기물 멀칭을 해야하는 이유 멀칭(Mulching)이란?멀칭이란 농작물 재배를 위해 토양을 덮어주는 것을 말합니다.멀칭은 수분증발과 토양 침식을 억제하고 지온을 유지해 작물의 출하를 앞당기며 생산량을 올릴 뿐만 아니라 전염성 병해충을 예방해 줍니다.멀칭을 하는 가장 큰 이유는 잡초 방제입니다.  이러한 잡초를 방지하기 위해 대부분의 농가에서는 비닐 멀칭을 합니다. 그러나 비닐은 분해되지 않는 화학제품이고 수거도 잘 안 돼 환경오염을 시키는 주범 중에 하나이며 토양에도 작물의 뿌리에도 좋은 영향을 미치지 않는다고 합니다.  유기물 멀칭이란?흙의 맨살이 드러나지 않도록 토양 표면을 풀이나 짚 등과 같은 유기물로 덮어주는 것을 말합니다.여기서 말하는 유기물은 생물 유체에서 나온 것으로 토양먹이사슬에 의해 양분으로 순환되는 물질을 말합니다.. 2024. 11. 16.
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